Plateau Plancha

Plateau Plancha

Vous connaissez les plateaux raclettes ? Voici le plateau version mer pour vos planchas et grillades.

Présentation : sur une planche, Assortiment de poissons découpés finement, de crustacés et/ou de coquillages prêts à cuire avec une marinade.

Composition (peut varier selon les arrivages) :

Côté poissons :

  • pavés de saumon Label Rouge (élevé en Ecosse)
  • longe de thon albacore (pêché en Océan Indien à la ligne)
  • blanc de seiche ou encornet (pêché en ATNE Golfe Gascogne)
  • crevettes crues (élevées en Equateur – produit décongelé)
  • divers filets de poissons selon arrivages

Côté accompagnement :

  • marinade non piquante : Huile d’olive et de tournesol, épices paëlla, xipister (pointe de piment d’espelette)
  • quelques légumes : oignons rouges, poivrons, tomate cerise, citron, … (selon arrivage)

Quantité : 300g par personne de poisson

Conseil de conservation : à consommer dans la journée ou le lendemain en le gardant au frigo bien filmé.

Prix : 15 € /personne

 

15€ TTC

En stock

Retrait dès le mercredi 20 octobre
Livraison dès le mercredi 20 octobre

Plateau Plancha

Vous connaissez les plateaux raclettes ? Voici le plateau version mer pour vos planchas et grillades.

Présentation : sur une planche, Assortiment de poissons découpés finement, de crustacés et/ou de coquillages prêts à cuire avec une marinade.

Composition (peut varier selon les arrivages) :

Côté poissons :

  • pavés de saumon Label Rouge (élevé en Ecosse)
  • longe de thon albacore (pêché en Océan Indien à la ligne)
  • blanc de seiche ou encornet (pêché en ATNE Golfe Gascogne)
  • crevettes crues (élevées en Equateur – produit décongelé)
  • divers filets de poissons selon arrivages

Côté accompagnement :

  • marinade non piquante : Huile d’olive et de tournesol, épices paëlla, xipister (pointe de piment d’espelette)
  • quelques légumes : oignons rouges, poivrons, tomate cerise, citron, … (selon arrivage)

Quantité : 300g par personne de poisson

Conseil de conservation : à consommer dans la journée ou le lendemain en le gardant au frigo bien filmé.

Prix : 15 € /personne

 

Descriptif

Allergènes : Poisson, Mollusque, Crustacé.

Conseil de cuisson : arroser vos produits avec la marinade. Snacker rapidement vos produits sur une plancha, pierrade, poêle bien chaud légèrement huilée.