Blanc de seiche Nettoyé Pêche Locale

Blanc de Seiche – Pêche Locale (Sepia officinalis)

Pêché en ATNE – Golfe Gascogne Filet Maillant

Pêche Locale – Bateau KIKI 3

« A picorer juste comme çà à l’apéro ou en plat en sauce, la seiche séduit toujours ! »

Présentation : Vendu en blanc, prêt à cuire.

Quantité : compter 1 portion de 200g par personne.

Conseil de Conservation : au frigo pendant 1 à 3 jours après achat.

Produit Frais- Congélation possible derrière.

Prix : 22 €/kg.

Blanc de Seiche – Pêche Locale (Sepia officinalis)

Pêché en ATNE – Golfe Gascogne Filet Maillant

Pêche Locale – Bateau KIKI 3

« A picorer juste comme çà à l’apéro ou en plat en sauce, la seiche séduit toujours ! »

Présentation : Vendu en blanc, prêt à cuire.

Quantité : compter 1 portion de 200g par personne.

Conseil de Conservation : au frigo pendant 1 à 3 jours après achat.

Produit Frais- Congélation possible derrière.

Prix : 22 €/kg.

Descriptif

Pour que la seiche reste tendre à la cuisson, il faut juste la faire sauter quelques minutes à feu bien vif ou sinon les laisser mijoter longuement.

Nos Conseils de cuisson : 

- juste sautées à l’ail et au persil

- en sauce à l’armoricaine ou à l’encre

La seiche aime bien les mélanges terre/mer (chorizo, jambon cru grillé à côté)

Accompagnements : poêlée de légumes, riz, pommes de terre, gratin, ….

Allergènes : Mollusques

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