Maquereaux
(Scomber scombrus)
Pêché en ATNE – Golfe Gascogne au Filet Maillant, Chalut
« Faites le plein d’énergie et d’oméga 3 avec le roi des poissons gras !! »
Présentation : entier, vidé, prêt à cuire. 250g par poisson. Vendu à la pièce.
Quantité : compter 1 maquereau par personne.
Conseil de Conservation : les poissons gras ne se gardent pas au frigo. Ils doivent être consommer rapidement.
Produit Frais- Congélation possible derrière.
Prix : 5 €/kg.
Nos Conseils de cuisson :
- grillés à la plancha ou barbecue tout simplement
- au four avec un filet d’huile d’olive et des aromates autour ; un trait de moutarde ; du vin blanc
- en rillettes
Accompagnements : poêlée de légumes, riz, pommes de terre vapeur, gratin, ….
Allergènes : Poisson