Longe de Thon Albacore

Longe de Thon Albacore (Thunnus albacores)

Pêché en Océan Indien Ouest (FAO 51).

« Cousin du thon Rouge, il est idéal pour snacker à la plancha ou à déguster cru en tartare ou sashimi »

C'est un poisson à chair rouge et ferme et sans arêtes.

Présentation : Vendu en morceaux de taille différente selon la taille de la longe.

Conseil de Conservation : au frigo pendant 1 à 3 jours après achat.

Congélation Recommandée à -18 degrés pendant 3 jours pour une consommation crue.

Prix : 35.90 €/kg

Retrait dès le mercredi 20 octobre
Livraison dès le mercredi 20 octobre

Longe de Thon Albacore (Thunnus albacores)

Pêché en Océan Indien Ouest (FAO 51).

« Cousin du thon Rouge, il est idéal pour snacker à la plancha ou à déguster cru en tartare ou sashimi »

C'est un poisson à chair rouge et ferme et sans arêtes.

Présentation : Vendu en morceaux de taille différente selon la taille de la longe.

Conseil de Conservation : au frigo pendant 1 à 3 jours après achat.

Congélation Recommandée à -18 degrés pendant 3 jours pour une consommation crue.

Prix : 35.90 €/kg

Descriptif

Nos Conseils de cuisson : 

- juste snacké à la plancha avec pourquoi pas une sauce vierge

- cru en tartare ou sashimi

Accompagnements : poêlée de légumes, riz.

Allergènes : poisson