Moules de Bouchot Française

Moules de Bouchot Française (Mytilus Edulis)

Elevées en France à Charron (Charente Maritime) ou à Penestin (Morbihan) sur des pieux en bois appelés "bouchots".

Saison : juillet à décembre.

Quantité conseillée : 500g à 1kg /personne.

Présentation : crue, prête à cuire. Vous avez juste à les rincer avant la cuisson.

Conseil de Conservation : au frigo pendant 1 à 2 jours sous un torchon humide.

Prix : 6 €/kg

6€ TTC

En stock

Retrait dès le mardi 27 juillet
Livraison dès le mardi 27 juillet

Moules de Bouchot Française (Mytilus Edulis)

Elevées en France à Charron (Charente Maritime) ou à Penestin (Morbihan) sur des pieux en bois appelés "bouchots".

Saison : juillet à décembre.

Quantité conseillée : 500g à 1kg /personne.

Présentation : crue, prête à cuire. Vous avez juste à les rincer avant la cuisson.

Conseil de Conservation : au frigo pendant 1 à 2 jours sous un torchon humide.

Prix : 6 €/kg

Descriptif

Nos Conseils de cuisson : 

Il y a 1001 recettes de moules : nature, marinières, au curry, au roquefort, à la crème, en salade, … vous n’avez que l’embarras du choix.

Pour la cuisson, vous pouvez choisir entre

  • la plancha avec un filet d’huile d’olive. Bien remuer pour une cuisson homogène.
  • la cocotte avec un filet d’eau et une noisette de beurre et vous couvrez.

La cuisson est assez rapide : une fois qu’elles sont bien ouvertes et qu’elles commencent à se détacher de la coquille.

Allergènes : Mollusques

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